Direkt zum Hauptbereich

Rotwein-Guglhupf mit Schokostreuseln

Mein Lieblingsrezept für Eierlikörkuchen habe ich ja schon vor einiger Zeit mit euch geteilt. Es ist immer noch 💚 Martins Lieblingskuchen 💚, er kann nicht genug davon bekommen!

Ich habe ihn mittlerweile schon so oft gebacken, dass ich schon gar kein Rezept mehr brauche... Zeit mal wieder etwas anderes zu backen!

Rotweinkuchen - einfach und saftig


Meine Wahl fiel auf Rotweinkuchen. Auch ein Rührkuchen, der ganz easy gemacht und dabei ebenfalls wunderbar saftig ist. Dieser Kuchen schmeckt auch am dritten Tag noch nicht alt und trocken - eigentlich wird er mit jedem Tag nur noch besser! 

Und der Esslöffel Zimt im Teig verbreitet, schon während des Backens, seinen unwiderstehlichen Duft in eurer Wohnung! Da möchte man sich sofort ein Stück abschneiden und reinbeißen... 😋 Und weil ich ihn so toll finde, will ich euch diese Leckerei nicht vorenthalten!

So sieht der fertige Kuchen - 💚 frisch aus dem Ofen 💚 - aus:




Das braucht ihr dafür:
  • 200 g Butter
  • 180 g Zucker
  • 2 Pack. Vanillinzucker
  • 4 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 EL Zimt
  • 1 EL Kakao
  • 1 Pack. Backpulver
  • 100 g Schokostreusel
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 1/4 l Rotwein

Backofen auf 175° C vorheizen; Backzeit ca. 1 Stunde



1. Rührt die Butter mit dem Zucker, dem Vanillinzucker und den Eiern schaumig. 

2. Das Mehl wird zuerst mit dem Backpulver vermischt. Dann wird Zimt, Kakao, Mandeln und Schokostreuseln untergemischt.  

3. Das Ganze gebt ihr dann zur Butter-Zucker-Eier-Masse und verrührt alles gut miteinander. Zuletzt gebt nach und nach den Rotwein dazu.

4. Den Teig in eine gefettete Guglhupf-Form geben und für ca. 1 Stunde bei 175° C in den Ofen geben. 

5. Rotweinkuchen aus dem Ofen nehmen, auf ein Kuchengitter stürzen und dort gut auskühlen lassen.

6. Wer mag kann den Kuchen vorm Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben!

Wünsche euch einen schönen Sonntag!

Bis bald, Sabrina

Kommentare

Beliebte Posts aus diesem Blog

SOS Pillen / Geschenke im Glas

Die "SOS Pillen" im Glas sind eine tolle Geschenkidee für jeden Anlass. Ob ihr nur auf der Suche nach einem kleinen "Mitbringsel" seit, eine kleine Aufmunterung verschenken möchtet oder ihr ein schnelles Geburtstagsgeschenk braucht.  Dieses DIY ist wirklich super einfach, total schnell hergestellt und sieht auch noch gut aus 😀! Was will man mehr?! Das braucht ihr: - Vorratsglas - bunte Schokokugeln - Ausdruck Anleitung - evtl. Tonpapier, Kleber, Zick-Zack-Schere - Locher - Stück Paketband o. ä.  1. Füllt die bunten Schokokügelchen in ein Vorratsglas eurer Wahl. Ich habe mich für eine Gefäß mit einem hübsch geformten Glasdeckel entschieden.  Ein Einweckglas würde bestimmt auch gut aussehen oder ein Glas mit Bügelverschluss. Die bekommt man auch in den unterschiedlichsten Größen! 2. Als nächstes erstellt ihr euch die Anleitung für die "SOS Pillen". Laut meiner Anleitung bescheren die gelben Schokokugeln gute Laune, dass kann man immer

Karten mit Bügelperlen 2

Vor einiger Zeit habe ich schon einmal einen Blogbeitrag zum Thema "Karten aus Bügelperlen" gepostet (noch nicht gelesen? Dann klick doch einfach  HIER ). Die Bügelperlen lassen mich einfach nicht los 😂. Ich finde die Karten sehen einfach einzigartig aus und jeder der eine Karte geschenkt bekommt, erzählt sofort von seinen Kindertagen und den bunten Werken die man da so kreiert hat. Einfach schön 😍! Das schöne Wetter hat mich zu einigen weiteren bunten Kreationen inspiriert 💙💚💛💜. Wie wäre es z. B. mit ein paar Eis am Stiel? Bei dem schönen Wetter schmeckt das erste Eis doch besonders gut und auf den Karten machen sich die Bügelperlen-Eis-Kreationen auch ganz toll.  Die Karten noch mit ein paar passenden Sprüchen verzieren (ich habe hier wieder mein Etikettenprägungsgerät verwendet) und schon sind die kunterbunten Karten fertig. Like ice in the sunshine...  ICE ICE BABY :-) Die folgende Karte ist eine meiner liebsten. Ich weiß noch gar n

Karten mit Bügelperlen

Wenn ich an Bügelperlen denke, bin ich sofort wieder Kind. Da habe ich Legeplatten wie am laufenden Band mit Bügelperlen belegt. Und meine Mama solange genervt, bis sie das Bügeleisen raus geholt hat und meine "Meisterwerke" vollendet hat. 😃😃😃 Die guten alten Bügelperlen erleben momentan wieder ein echtes Revival. Auf Pinterest findet man geschätzt eine Million Ideen, was man alles tolles damit legen kann. Da war ich natürlich sofort Feuer und Flamme!  Außerdem habe mir vor Kurzem ein neues "Spielzeug" gekauft. Ein Dymo Omega Etikettenprägungsgerät! 😀 Perfekt für Beschriftungen auf meinen selbst gebastelten Karten.  DIY Anleitung: Karten mit Bügelperlen Material: - Bügelperlen in verschiedenen Farben - Legeplatte für Bügelperlen - Backpapier - Bügeleisen - vorgefertigte Grußkarten oder buntes Tonpapier - Flüßigkleber - (Dymo Omega) Etikettenprägungsgerät  Life is short - eat the cake! 1. Das Schwierigste zuerst - sucht euch ein Mot